料理人母さんこと大前輝伽子（おおまえあかね）です。 岡山の県北、小京都津山で日本料理店を営んでいます。 わらうかどショップでは、お店で人気の商品や私のお気に入りなど販売していきます。 近くの方も遠くの方もわらうかどショップで、お料理わらうかど。を身近に感じて楽しんでいただきたいと願っています。
JAL国内線ファーストクラスで採用 ”最強焼き”
「知る人ぞ知る」魚をも厳選仕入し、”その時期に一番美味しいもの”を西京焼きにしました。 地元の味噌を使い、酒や砂糖、みりんを絶妙にブレンドした秘伝の味噌ダレに漬け込んだ西京焼きの味わいはまさに”最強”！ 料理長こだわりのおまかせ最強焼き、是非ご賞味下さい。